和玉秀嫂子做卤菜了。
“这卤菜呀，最重要的就是卤了。这卤呢，我们都是用的老卤，然后再放新的香料一起煮。”沈老太太笑着说道，“剩下的就简单了，直接把这些都放进去就好了，然后就是煮，一直煮。”
白秀秀点头，“原来是这样做的。看着简单，但是这卤水和香料，只怕是需要研究很久才能够做出来的。否则就不会这么好吃了。”
沈老太太点头，“这香料包里放了三十多种香料和药材。我也不清楚里面都是些什么。这些都是禾婉自己给配好的。也算是我们做卤菜的配方了。”
“禾婉姐就是厉害。”蒋如霜笑着说道。
沈老太太说道，“这边两锅好了之后，我们还要在煤炉上煮五锅。”她又说道，“还有那边灶上煮上一大锅。”
白秀秀问道，“这么多卤菜，都能够卖出去吗？”
沈老太太点头，“能呀，现在快要过年了，所以生意比之前还要好。不过，晚上要做饭，所以留了一个锅炒菜。”她笑着说道，“家里煤炉比较多，煤炉也不用看火，我们都挺喜欢用煤炉的。”